Wine Business Management
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Wine Blog

Competenze e tecniche manageriali per guidare l'azienda viti-vinicola e operare nel settore vino

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Notizie, approfondimenti, curiosità sul mondo del vino.
Pagine a cura di Pierpaolo Penco, responsabile Area Wine Business - MIB Trieste School of Management.  

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Vino e gestione del rischio: affrontare il cambiamento tra mercati e consumatori

Vino e gestione del rischio: affrontare il cambiamento tra mercati e consumatori

Come trasformare l’incertezza in leva strategica, nell’epoca del consumo selettivo

Pierpaolo Penco
Responsabile Area Wine Business, MIB Trieste School of Management


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Chi fa vino oggi, non fa solo vino. Fa impresa.

Chi fa vino oggi, non fa solo vino. Fa impresa.

Gestione finanziaria, consapevolezza del rischio e visione strategica: nuove competenze per l’imprenditore del vino.

Ivan Rossi
Unicredit, Diplomato Wine Business Management, 11a edizione


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Gestione integrata dei rischi nel settore vitivinicolo

Gestione integrata dei rischi nel settore vitivinicolo

Cybersecurity, ESG, cambiamento climatico e appalti: la gestione del rischio come leva strategica.

Ottorino Capparelli
Governance, Risk & Compliance Director, Howden Consulting


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Sostenibilità nel settore vinicolo: oltre le promesse, verso un futuro concreto

Sostenibilità nel settore vinicolo: oltre le promesse, verso un futuro concreto


Pierpaolo Penco
Responsabile Area Wine Business, MIB Trieste School of Management


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Costruire un Brand di successo nel mercato del vino: strategie per tempi di incertezza

Costruire un Brand di successo nel mercato del vino: strategie per tempi di incertezza


Pierpaolo Penco
Responsabile Area Wine Business, MIB Trieste School of Management


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Il vino più sostenibile è quello sfuso?

Il vino più sostenibile è quello sfuso?


Un articolo di Pambianco News, con l'intervento di Alberto Serena, CEO di Montelvini, diplomato Wine Business di MIB Trieste

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Wine Business Management on Tour: il roadshow di seminari gratuiti

Wine Business Management on Tour: il roadshow di seminari gratuiti


Il programma Wine Business Management di MIB Trieste si presenta in diverse location, con seminari a cura di esperti sui trend del settore

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Leadership femminile e transizione del vino: un nuovo asse strategico

Leadership femminile e transizione del vino: un nuovo asse strategico


Pierpaolo Penco
Responsabile Area Wine Business, MIB Trieste School of Management


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Donne nel Vino: da presenza crescente a forza trasformatrice

Donne nel Vino: da presenza crescente a forza trasformatrice


Giulio Somma, Direttore del Corriere Vinicolo
Sintesi dell’intervento introduttivo al Convegno “Donne e Lavoro: Essere Imprenditrici nel mondo del Vino” del 20 marzo 2025

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Il Vino si tinge di rosa: cresce l'impegno per valorizzare il ruolo delle donne

Il Vino si tinge di rosa: cresce l'impegno per valorizzare il ruolo delle donne


Pierpaolo Penco
Responsabile Area Wine Business, MIB Trieste School of Management


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Wine Business - Sfide e Trend 2025: cosa avere nel proprio bagaglio

Wine Business - Sfide e Trend 2025: cosa avere nel proprio bagaglio


Pierpaolo Penco
Responsabile Area Wine Business, MIB Trieste School of Management


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Sostenibilità e packaging del vino: verso una bottiglia "naked"?

Sostenibilità e packaging del vino: verso una bottiglia "naked"?


Ivan Rossi
Diplomato 11ma edizione Wine Business Management, MIB Trieste School of Management


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Quanto costa produrre una bottiglia di vino?

Quanto costa produrre una bottiglia di vino?


Wein-Plus
Il costo di una bottiglia tedesca dalla produzione allo scaffale


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Donne e Lavoro 2025: Essere Imprenditrici nel Mondo del Vino

Donne e Lavoro 2025: Essere Imprenditrici nel Mondo del Vino


Evento in collaborazione con Università degli Studi di Trieste e AIDDA-Associazione Imprenditrici e Donne Dirigenti d'Azienda
20 marzo ore 17:30, MIB Trieste School of Management


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Ripensare il modo di fare marketing del vino verso le giovani generazioni

Ripensare il modo di fare marketing del vino verso le giovani generazioni


Pierpaolo Penco
Responsabile Area Wine Business, MIB Trieste School of Management



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Il vino si racconta: come conquistare i giovani con un nuovo storytelling

Il vino si racconta: come conquistare i giovani con un nuovo storytelling


Pierpaolo Penco
Responsabile Area Wine Business, MIB Trieste School of Management



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Ricerca: l'influenza della dimensione del bicchiere sul consumo di birra e vino

Ricerca: l'influenza della dimensione del bicchiere sul consumo di birra e vino


Wine News
Un articolo che riprende uno studio inglese, pubblicato su Plos Medicine



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La trasversalità delle competenze

La trasversalità delle competenze tecniche, manageriali e gestionali per il successo delle aziende vinicole


Pierpaolo Penco
Responsabile Area Wine Business, MIB Trieste School of Management



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Evoluzione del marketing del vino: 30 anni di trasformazioni e innovazioni

Evoluzione del marketing del vino: 30 anni di trasformazioni e innovazioni

Pierpaolo Penco
Responsabile Area Wine Business, MIB Trieste School of Management



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La moderazione dei consumi di vino e alcolici

La moderazione dei consumi di vino e alcolici cambierà il business del vino e l’innovazione di prodotto nei prossimi anni?


Pierpaolo Penco
Responsabile Area Wine Business, MIB Trieste School of Management



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Il sogno di diventare un produttore (di successo)

Il sogno di diventare un produttore (di successo): percorsi virtuosi ed errori da evitare


Alberto Buratto per La Civiltà del Bere
Produttore e Diplomato MBA in Wine Business al MIB Trieste School of Management



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Fondi di investimento e cantine vitivinicole

Fondi di investimento e cantine vitivinicole


Luca La Paglia
Marketing Advisor, Diplomato 9na edizione Wine Business Management, MIB Trieste School of Management



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Business del Vino: l'Enologo diventa Manager

Business del Vino: l'Enologo diventa Manager


Evento a cura di MIB Trieste School of Management
in collaborazione con Assoenologi Veneto Occidentale
Rocca Sveva, Soave (VR), 25 giugno ore 15:30


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Un vino sempre più “polarizzato”

Un vino sempre più “polarizzato”


Pierpaolo Penco
Responsabile Area Wine Business, MIB Trieste School of Management



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20 anni nel mondo (e nell'aula) del Vino

20 anni nel mondo (e nell'aula) del Vino


Pierpaolo Penco
Responsabile Area Wine Business, MIB Trieste School of Management



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Nel frattempo, il vino sfuso

Nel frattempo, il vino sfuso


Articolo dell'Unione Italiana Vini


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Una start-up iniziata... nel 1968

Una start-up iniziata... nel 1968


Articolo dell'Unione Italiana Vini


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Dopo l’estate, ci aspetta anche un autunno “caldo”?

Dopo l’estate, ci aspetta anche un autunno “caldo”?

Pierpaolo Penco
Responsabile Area Wine Business
MIB Trieste School of Management


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Il futuro delle aziende produttrici di vino, superalcolici e birra passa per il valore?

Il futuro delle aziende produttrici di vino, superalcolici e birra passa per il valore?

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Un’epoca di crisi e incertezze: le aziende del vino come possono gestirla?

Un’epoca di crisi e incertezze: le aziende del vino come possono gestirla? 

articolo pubblicato su Wine Meridian

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I giovani consumatori ed il vino: problema e (possibili) soluzioni

I giovani consumatori ed il vino: problema e (possibili) soluzioni

Lorenzo Biscontin
Visiting Faculty, Wine Business Management


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Quali saranno i futuri consumatori del vino?

Quali saranno i futuri consumatori del vino?

Pierpaolo Penco
Responsabile Area Wine Business
MIB Trieste School of Management


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Il vino biologico e sostenibile cresce.

Il vino biologico e sostenibile cresce

Pierpaolo Penco
Responsabile Area Wine Business
MIB Trieste School of Management


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Cosa ha insegnato l’emergenza Covid

Cosa ha insegnato l’emergenza Covid al settore del vino?

Pierpaolo Penco
Responsabile Area Wine Business
MIB Trieste School of Management


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Trend globali nel vino

Trend globali nel vino da conoscere: i vini rosati e le opportunità per il vino rosa italiano

Pierpaolo Penco
Responsabile Area Wine Business
MIB Trieste School of Management


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Favorire il network

Favorire il network, creare nuovi progetti e sviluppare il pensiero creativo

Pierpaolo Penco
Responsabile Area Wine Business
MIB Trieste School of Management


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QR Code: il portale del territorio

QR Code: il portale del territorio

Alessandra Fadda, Giorgia Lazzaroni e Giulia Filippi
Partecipanti 2a Summer School sul Marketing dei Vini del Nord-Est


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Affrontare il Covid attraverso l’innovazione e la pianificazione nella supply chain: l’esperienza Marchesi Frescobaldi

Affrontare il Covid attraverso l’innovazione e la pianificazione nella supply chain: l’esperienza Marchesi Frescobaldi

Simone Fabbri
Marchesi Frescobaldi
Aadjunt faculty Corso in Wine Business Management


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Formazione e Innovazione per superare l'emergenza Coronavirus

Formazione e Innovazione per superare l'emergenza Coronavirus

Pierpaolo Penco
Responsabile Area Wine Business
MIB Trieste School of Management


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Cosa cambia nelle top 15 cantine italiane

Indicazioni dai cambiamenti nella classifica delle top 15 cantine italiane 2012-2019

Lorenzo Biscontin
Adjunct Faculty, MIB Trieste School of Management
Consulente, BiscoMarketing Consulting


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2020

Il 2020 si presenta come un anno pieno di incertezze per vignaioli, imprenditori e grandi gruppi

Piepaolo Penco
Responsabile Area Wine Business
MIB Trieste School of Management


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search

Chi influenza i risultati della ricerca online nel settore del vino?

Patrizia De Luca
Docente di Marketing
Wine Business Management


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Innovazione e futuro del vino

Innovazione, digitalizzazione e nuove generazioni.

Pierpaolo Penco
Responsabile Area Wine Business
MIB Trieste School of Management


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Keyword vino

Uno studio sulle parole chiave di Google per il vino italiano nel mercato USA.

Patrizia De Luca
Docente di Marketing
Wine Business Management


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Il paradosso di Schrödinger dei Millennial

Il paradosso di Schrödinger dei Millennial.

Richard Halstead
COO Wineintelligence.com
e Adjunct Faculty di Wine Business Management


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Export Vino Penco

L'export tradizionale è in crisi?
Le aziende italiane possono soddisfare i nuovi modelli di consumo?

Pierpaolo Penco
Responsabile Area Wine Business
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Economia dell'esperienza

How Can Small Wineries Be Big In The “Experience Economy"?

Reka Haros
Visiting Faculty Area Wine Business
MIB Trieste School of Management


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quali mercati per i nostri vini?

Quali mercati per i nostri vini?

Pierpaolo Penco
Responsabile Area Wine Business
MIB Trieste School of Management


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ACCREDITAMENTI

ASFOR ASSOCIATION OF AMBAS EFMD EPAS
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