Il percorso WBM
Il percorso in Wine Business Management è un programma che si sviluppa nell’arco di 9 mesi, per un totale di 10 crediti formativi ECTS (European Credit Transfer System) e 33 giornate formative (30 in aula e 3 online).
La 14ª edizione avrà inizio il 26 novembre 2026.
Nel caso della sola frequenza dei Percorsi senza l’ottenimento dei crediti, è possibile conseguire un attestato di partecipazione.
La 14ª edizione avrà inizio il 26 novembre 2026.
Nel caso della sola frequenza dei Percorsi senza l’ottenimento dei crediti, è possibile conseguire un attestato di partecipazione.
Struttura del programma
Wine Business Management è erogato in modalità part-time long weekend, con lezioni una volta al mese, dal giovedì al sabato mattina.
Alle lezioni in aula si affiancano 3 webinar, tenuti il sabato mattina e dedicati all’approfondimento di temi specifici con il contributo di professionisti ed esperti del settore.
Le lezioni in presenza si tengono al MIB Trieste School of Management, con i seguenti orari:
Alcuni webinar potranno svolgersi in inglese, in base al tema trattato e al profilo dei relatori coinvolti.
Le sessioni vengono registrate e rese disponibili on demand ai partecipanti attraverso una piattaforma dedicata.
La partecipazione in streaming e la consultazione delle registrazioni sono strumenti di supporto alla frequenza. Non sostituiscono l’esperienza d’aula, ma consentono di recuperare contenuti e materiali in caso di assenza.
I partecipanti possono consultarli e scaricarli a supporto dello studio individuale e della preparazione alle lezioni.
Alle lezioni in aula si affiancano 3 webinar, tenuti il sabato mattina e dedicati all’approfondimento di temi specifici con il contributo di professionisti ed esperti del settore.
Le lezioni in presenza si tengono al MIB Trieste School of Management, con i seguenti orari:
- Giovedì dalle 09:00 alle 18:00
- Venerdì dalle 09:00 alle 18:00
- Sabato dalle 09:00 alle 13:00
Lingua
I corsi sono tenuti prevalentemente in lingua italiana. Sono possibili testimonianze, casi di studio, materiali didattici e letture in lingua inglese.Alcuni webinar potranno svolgersi in inglese, in base al tema trattato e al profilo dei relatori coinvolti.
La modalità ibrida
Le lezioni sono erogate in modalità ibrida: in presenza presso MIB Trieste School of Management e, contemporaneamente, in streaming tramite Zoom.Le sessioni vengono registrate e rese disponibili on demand ai partecipanti attraverso una piattaforma dedicata.
La partecipazione in streaming e la consultazione delle registrazioni sono strumenti di supporto alla frequenza. Non sostituiscono l’esperienza d’aula, ma consentono di recuperare contenuti e materiali in caso di assenza.
Materiali didattici
I materiali didattici utilizzati durante il programma sono resi disponibili online.I partecipanti possono consultarli e scaricarli a supporto dello studio individuale e della preparazione alle lezioni.
Imprese vinicole: dimensioni, managerialità e risorse umane
Intervista a Massimo Tuzzi, CEO della Holding Terra Moretti
I corsi
La specializzazione in Wine Business Management è composta da due Percorsi, ciascuno articolato in tre aree didattiche. È possibile frequentare l’intera specializzazione oppure scegliere uno solo dei due Percorsi.
Le agevolazioni per l’intera specializzazione o per i singoli Percorsi sono disponibili nella pagina Costi e finanziamenti.
Le agevolazioni per l’intera specializzazione o per i singoli Percorsi sono disponibili nella pagina Costi e finanziamenti.
Percorso Marketing e Vendite del Vino
Novembre 2026 - Aprile 202718 giornate d’aula e 2 webinar | 6 crediti
€ 5.000 + IVA (se frequentato separatamente)
Valutazione per i crediti: analisi di case studies e redazione di un progetto a distanza
Area Strategia
Docenti: Pierpaolo Penco - Reka Haros – Giulio Somma – Lorenzo Biscontin – Lulie Halstead
» L’evoluzione del settore del vino e degli alcolici: la globalizzazione dei mercati e della concorrenza
» Trend nella produzione, negli scambi e nella competizione internazionale. Il ruolo dell’Italia
» La politica vitivinicola
» Il ruolo del terroir, dell’origine e delle denominazioni d'origine vs. il ruolo crescente dei marchi
» Vecchio Mondo vs. Nuovo Mondo: due business model
» Multinazionali, Aziende globali, Artigiani: a ognuno la sua nicchia. Quale futuro per le piccole aziende?
» Il Marketing del vino e le nuove tendenze
» Analizzare i mercati vinicoli e i consumatori di oggi e di domani, l’evoluzione e il comportamento
» La creazione del valore nell’Azienda vinicola
» Segmentazione, posizionamento, targeting e differenziazione
» Analizzare la concorrenza, valutare il proprio posizionamento competitivo, compiere scelte strategiche
» Identificare i punti di forza/debolezza della propria azienda, le minacce e le opportunità offerte dal mercato
» Fare branding in azienda vinicola
» L’evoluzione del settore del vino e degli alcolici: la globalizzazione dei mercati e della concorrenza
» Trend nella produzione, negli scambi e nella competizione internazionale. Il ruolo dell’Italia
» La politica vitivinicola
» Il ruolo del terroir, dell’origine e delle denominazioni d'origine vs. il ruolo crescente dei marchi
» Vecchio Mondo vs. Nuovo Mondo: due business model
» Multinazionali, Aziende globali, Artigiani: a ognuno la sua nicchia. Quale futuro per le piccole aziende?
» Il Marketing del vino e le nuove tendenze
» Analizzare i mercati vinicoli e i consumatori di oggi e di domani, l’evoluzione e il comportamento
» La creazione del valore nell’Azienda vinicola
» Segmentazione, posizionamento, targeting e differenziazione
» Analizzare la concorrenza, valutare il proprio posizionamento competitivo, compiere scelte strategiche
» Identificare i punti di forza/debolezza della propria azienda, le minacce e le opportunità offerte dal mercato
» Fare branding in azienda vinicola
Area Marketing e Comunicazione
Docenti: Pierpaolo Penco – Daniele Gozzi - Gabriella Iacono - Andrea Gori - Pietro Orciuolo – Lorenzo Foffani – Francesca Concina – Massimiliano Fusari
» Il Marketing operativo: le leve del marketing classiche e le specificità del settore vinicolo
» Il marketing mix di un’azienda vinicola e la redazione di un piano di marketing e comunicazione
» Il marketing del turismo enogastronomico
» Il prodotto vino e il comportamento d’acquisto del consumatore
» Il ruolo del Packaging e dell’innovazione di prodotto
» Come comunicare, cosa comunicare, a chi comunicare
» Comunicare al pubblico finale, comunicare al trade, comunicare alla stampa
» Raccontare il vino: tecniche di storytelling
» La comunicazione digitale e i nuovi influenzatori
» Integrare i nuovi strumenti di comunicazione all’interno della strategia di comunicazione aziendale
» La gestione della reputazione e la comunicazione di crisi
» Il Marketing operativo: le leve del marketing classiche e le specificità del settore vinicolo
» Il marketing mix di un’azienda vinicola e la redazione di un piano di marketing e comunicazione
» Il marketing del turismo enogastronomico
» Il prodotto vino e il comportamento d’acquisto del consumatore
» Il ruolo del Packaging e dell’innovazione di prodotto
» Come comunicare, cosa comunicare, a chi comunicare
» Comunicare al pubblico finale, comunicare al trade, comunicare alla stampa
» Raccontare il vino: tecniche di storytelling
» La comunicazione digitale e i nuovi influenzatori
» Integrare i nuovi strumenti di comunicazione all’interno della strategia di comunicazione aziendale
» La gestione della reputazione e la comunicazione di crisi
Area Distribuzione ed Export
Docenti: Alessandra Gruppi - Stefano Sessolo - Pierpaolo Penco – Andrea Carpi - Lorenzo Biscontin - Raffaele Foglia - Alberto Buratto - Federico Polacco
» La distribuzione del vino e la pianificazione di una strategia commerciale
» La gestione della leva prezzo
» Il controllo di marketing
» L’organizzazione e le specificità diversi canali di vendita, dalla grande distribuzione all’Ho.re.ca italiana ed estera
» Creazione e gestione di una rete di vendita nazionale ed internazionale
» Direct-to-Consumer: vendite dirette, e-commerce e gestione del punto vendita aziendale
» Dalla pianificazione di marketing alla sua realizzazione sui mercati internazionali
» La gestione della negoziazione internazionale
» La distribuzione del vino e la pianificazione di una strategia commerciale
» La gestione della leva prezzo
» Il controllo di marketing
» L’organizzazione e le specificità diversi canali di vendita, dalla grande distribuzione all’Ho.re.ca italiana ed estera
» Creazione e gestione di una rete di vendita nazionale ed internazionale
» Direct-to-Consumer: vendite dirette, e-commerce e gestione del punto vendita aziendale
» Dalla pianificazione di marketing alla sua realizzazione sui mercati internazionali
» La gestione della negoziazione internazionale
Percorso Gestione dell’Azienda Vinicola
Maggio 2027 - Luglio 202712 giornate d'aula e 1 webinar | 4 crediti
€ 3.000 + IVA (se frequentato separatamente)
Valutazione per i crediti: analisi di case studies e redazione di un progetto a distanza
Area Logistica e Supply Chain Management
Docenti: Andrea Furlanetto - Antonio Di Meo
» La gestione delle diverse funzioni di business della catena del valore
» La logistica del vino e i trasporti
» La funzione acquisti
» Le transazioni commerciali internazionali
» Contrattualistica e gestione dei pagamenti internazionali
» La gestione strategica della supply chain vinicola
» La sostenibilità come elemento strategico della competitività aziendale
» La gestione delle diverse funzioni di business della catena del valore
» La logistica del vino e i trasporti
» La funzione acquisti
» Le transazioni commerciali internazionali
» Contrattualistica e gestione dei pagamenti internazionali
» La gestione strategica della supply chain vinicola
» La sostenibilità come elemento strategico della competitività aziendale
Area Amministrazione e Controllo
Docenti: Bruno De Rosa
» La gestione di un’Azienda vinicola e le sue specificità
» La funzione del bilancio in azienda vinicola
» Analisi di bilancio mediante indici
» La gestione dei flussi di cassa
» L’equilibrio finanziario in un’impresa vitivinicola
» Introduzione al controllo: le leve di controllo
» Le configurazioni di costo. L'analisi costi/volumi/risultati
» Il controllo diagnostico: l'allocazione dei costi
» I sistemi di controllo di gestione per le scelte manageriali di un’Azienda vinicola
» Dal costo del vino al prezzo della bottiglia
» La gestione di un’Azienda vinicola e le sue specificità
» La funzione del bilancio in azienda vinicola
» Analisi di bilancio mediante indici
» La gestione dei flussi di cassa
» L’equilibrio finanziario in un’impresa vitivinicola
» Introduzione al controllo: le leve di controllo
» Le configurazioni di costo. L'analisi costi/volumi/risultati
» Il controllo diagnostico: l'allocazione dei costi
» I sistemi di controllo di gestione per le scelte manageriali di un’Azienda vinicola
» Dal costo del vino al prezzo della bottiglia
Area Finanza, Organizzazione aziendale e Gestione delle HR
Docenti: Gabriella Iacono - Giorgio Valentinuz - Emanuele Rossini
» Introduzione alla finanza aziendale
» La leva finanziaria e il valore temporale della moneta
» Applicare la sostenibilità lungo la catena del valore dell’azienda vinicola
» La struttura imprenditoriale e gestionale dell'azienda vinicola
» La gestione delle risorse umane
» Leadership e soft skills di manager e imprenditori
» Introduzione alla finanza aziendale
» La leva finanziaria e il valore temporale della moneta
» Applicare la sostenibilità lungo la catena del valore dell’azienda vinicola
» La struttura imprenditoriale e gestionale dell'azienda vinicola
» La gestione delle risorse umane
» Leadership e soft skills di manager e imprenditori
Gestire la Crisi Reputazionale nell'azienda vinicola
L'opinione di Francesca Concina, Communication Strategist & Innovation
Non sapere da dove iniziare non significa non poter iniziare.
Significa solo che è il momento di imparare in un modo diverso. Più scomodo, più lento, ma probabilmente più profondo.
"If you want something you never had, you have to do something you've never done."
Leggi il post Linkedin
Significa solo che è il momento di imparare in un modo diverso. Più scomodo, più lento, ma probabilmente più profondo.
"If you want something you never had, you have to do something you've never done."
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Vantaggi per i partecipanti al programma completo
I partecipanti che scelgono la specializzazione completa in Wine Business Management possono accedere, senza costi aggiuntivi, a due attività pensate per ampliare e personalizzare il percorso formativo.
Il percorso prevede un incontro individuale introduttivo, in data da definire, e un’attività da svolgere a distanza durante i mesi del corso.
Tra i corsi disponibili: HR Management, Project Management, Personal Branding, Change Management, Job Replacement, The Digital Side of Marketing, Problem Solving Techniques.
Leadership Dynamics
Il programma include un percorso elective di Leadership Dynamics, dedicato allo sviluppo della consapevolezza individuale e delle competenze relazionali utili nei contesti manageriali.Il percorso prevede un incontro individuale introduttivo, in data da definire, e un’attività da svolgere a distanza durante i mesi del corso.
Corso Elective dell’Executive MBA
I partecipanti al programma completo possono inoltre frequentare un Corso Elective dell’Executive MBA di MIB Trieste, scegliendo tra alcune proposte dedicate allo sviluppo manageriale e professionale.Tra i corsi disponibili: HR Management, Project Management, Personal Branding, Change Management, Job Replacement, The Digital Side of Marketing, Problem Solving Techniques.
I partecipanti che in un’edizione frequentassero solo uno dei due percorsi (Marketing e Vendite del Vino o Gestione dell’Azienda Vinicola) potranno completare il programma WBM e ottenere il diploma frequentando il percorso mancante nell’edizione successiva.
Nel caso della sola frequenza dei corsi senza l’ottenimento dei crediti, è possibile conseguire un attestato di partecipazione.
Nel caso della sola frequenza dei corsi senza l’ottenimento dei crediti, è possibile conseguire un attestato di partecipazione.
